Блюда для проводов в армию. что готовить на проводы в армию

Питание в российской армии

Количество неприятных стереотипов о российской армии невообразимо велико. Люди жалуются на дедовщину, отсутствие должной военной подготовки, коррупцию и плохие условия службы. Однако немногие знают, что армия РФ постоянно реформируется и модернизируется, старые проблемы постепенно решаются, а престиж профессии военного растет с каждым годом. Немалая часть средств Минобороны расходуется и на улучшение качества жизни солдат во время службы. Строятся новые казармы, а рацион питания с каждым годом все менее отличим от домашнего.

Прежде чем начать, безусловно, необходимо отметить, что в некоторых отдаленных, морально устаревших и малобоеспособных частях питание и общие условия службы могут существенно отличаться от нормативных. Однако общая тенденция современной российской армии такова, что все больше и больше военнослужащих получают качественное и полезное питание.

Полевая кухня солдат российской армии не обходится без традиционной каши с тушенкой. Настоящая армейская тушенка – один из тех традиционных продуктов, наряду с кашей, хлебом и фронтовым ста граммами, без которых невозможно представить себе солдатскую кухню в полевых условиях. Вкус войсковой тушенки многие помнят еще с советских времен. Тогда тушенка, которая приготовлена специально по армейскому заказу, считалась эталоном. Годы прошли, но это обстоятельство осталось неизменным. Наибольшей популярностью у покупателей пользуется именно та тушенка, которая приготовлена по рецептам классической армейской тушенки, строго по ГОСТу.

В армии РФ в течение суток предусмотрено 3 приема пищи. В рацион каждого из них вне зависимости от времени суток включено несколько кусочков белого и серого хлеба, одна пачка масла, 4 вида закусочных салатов по 30 граммов в порции.

Рацион солдата на завтрак зачастую представляет собой 1 или 2 блюда, в зависимости от дня недели. Зачастую утром в армейских столовых подается один из нескольких видов отварной крупы с мясным изделием, например котлетой или сосисками. Иногда крупу с мясом заменяют пельменями или варениками. Также в утренний рацион российского солдата обязательно должно входить молоко. Его преимущественно раздают в 200-граммовых упаковках, однако 2 или 3 дня в неделю молоко представлено в рационе в виде молочной овсяной или рисовой каши. Также неотъемлемым атрибутом любого армейского завтрака является черный кофе с сахаром или со сгущенкой. Напиток просто необходим военнослужащим, чтобы взбодриться после, зачастую, короткого сна.

Обед в военной столовой – главный и наиболее объемный прием пищи за день. В это время в столовой стоят от 6 до 8 контейнеров с первыми и вторыми блюдами русской кухни. На первое – борщ, солянка, щи, гороховый, вермишелевый супы, рассольник. На второе солдатам полагаются гарниры и несколько разновидностей вареного и жареного мяса: отварная говядина, свиные отбивные, куриное филе и ножки, печени, подливы. Единственный недостаток столь богатого рациона заключается в невозможности сделать выбор – очередь движется крайне быстро, а любые просьбы и разговоры в столовой ведут к немедленному дисциплинарному взысканию. Также на обед полагается пакетик крекеров, дополнительный салат и напиток – компот или узвар.

На ужин – рыбное меню. Каждый вечер, вдобавок к тушеной капусте, рису с овощами, гречневой крупе, вареному картофелю или пюре, идет 1-2 вида рыбы – жареной, вареной или тушеной. Вечерние напитки – кружка чая и пакетик сока. В особо удачные дни солдатам еще полагается сдобная булочка.

Меню вышеупомянутых закусочных салатов также постоянно варьируется в зависимости от дней недели, основных блюд и конкретного приема пищи. На завтрак обычно квашеная и свежая капуста, маринованные огурцы и помидоры, а к пельменям почти всегда дают лечо. В обед и ужин на подносах с салатами обычно свежие овощи – нарезка огурцов и помидоров, а также различные овощные консервы, преимущественно бобовые.

Так что как минимум один стереотип о российской армии можно смело отбросить. Кормят в вооруженных силах РФ не хуже чем дома, а иногда даже лучше. Продукты хоть и не самые дорогие, зато уж точно качественные, вкусные и сытные.

Ужин в армии

Вкратце мы рассказали про распорядок типичного дня в армии. Во сколько же в армии солдат ведут на ужин в 2021 году? Для этого отведен временной промежуток с 18:20 до 19:00. Этот прием пищи является последним за весь день

Однако, последний он только по порядку, но не по важности. Ведь на данном «запасе» солдату придется продержаться вплоть до завтрака, который будет лишь после отбоя, подъема и проведения зарядки

Исходя из этого, ужин должен быть достаточно легким, но при том не менее питательным и полезным, чем завтрак и обед. В общем, все как на гражданке. Отталкиваясь от таких задач, кормят на ужин в армии пюре из картошки, различными кашами: гречкой, пшенкой, рисом, добавляя в них сливочное масло, также подают жаренную или тушёную рыбу, пельмени со сметаной, либо с добавлением фасоли, кукурузы, горошка. Также в меню может присутствовать рагу из овощей либо бигус, обязательно подается чай или компот с булкой.

Сын уходит в армию что брать

Мать в любом случае переживает и волнуется, когда узнает, что ее сына призвали служить Отчизне. Однако не нужно паниковать, проявлять чрезмерную заботу, складывая в сумку призывнику все то, что ему вообще не понадобится.

В военкомате каждому призывнику выдается специальный список того, что нужно взять с собой.

Вам нужно его внимательно изучить, чтобы не купить лишнего и запрещенного:

Туалетные принадлежности — мыло (2 куска), 4 бритвы, уходовые принадлежности до и после бритья, зубную пасту со щеткой, несколько рулонов туалетной бумаги, ватные палочки, антиперспирант,  шампунь, а также маникюрные щипцы.

• Канцелярия — 2 толстых тетради (не менее 96 листов), по 2 шариковых ручки и простых карандашей, корректор и 5 конвертов.
• Фурнитура — нитки черного, белого и зеленого цвета с иголками (иголки лучше спрятать, так как колющие предметы запрещены), обувной крем для чистки сапог.
• Из одежды — несколько шнурков, 4 пары носков и носовых платков.
• Из техники — мобильный телефон, симку и банковскую карточку.
• Из еды — только консервы и продукты, которые не портятся. Это может быть печенье, рафинад, сырокопченая колбаса, вода, какие-то леденцы. Не нужно давать по 20 банок тушенки. Еды должно хватить на первые несколько дней, пока призывника не поставят на довольствие.

Обязательно нужно взять парню документы — паспорт, военный билет, можно даже водительское удостоверение и любое свидетельство, которое подтверждает, что у него есть какая-то квалификация. Денег много давать не нужно. Вполне достаточно, если вы дадите призывнику 1000-2000 рублей мелкими купюрами. Остальные деньги при желании вы сможете перечислять сыну на карту.

Торт на проводы в армию

Торт в стиле милитари Нет вкуснее торта, сделанного руками мамы. Он имеет какой-то особый вкус и аромат. Поэтому если вы хотите, чтобы ваш призывник все время помнил о своем доме, тогда обязательно порадуйте его вкусным домашним тортиком.

Рецепт бисквитного торта со сметанным кремом:

• Для приготовления чудо тортика вам понадобится 2 ст. муки, 8 яиц, 2 ст. сахара, ванильный сахар, пол-литра сметаны и шоколад для глазури
• Разделите желтки и белки, засыпьте их сахаром и хорошенечко все взбейте
• Белки должны быть взбиты до крепких пиков, а желтки растерты добела
• Далее, смешиваем эти две смеси в одной емкости, добавляем к ним муку и ванильный сахар и еще раз аккуратно все перемешиваем
• В итоге у вас должна получится масса, по консистенции напоминающая густую сметану
• Переливаем тесто в круглую форму и отправляем его в духовку на 30-40 минут
• Пока бисквит печется, смешиваем сметану с сахаром и тщательно ее взбиваем
• Ставим топиться на паровую баню шоколад
• Достаем бисквит из духовки, даем ему остыть и разрезаем его на три равные части
• Промазываем каждую часть сметанным кремом, а верх торта заливаем слегка остывшей глазурью
• Отправляем торт в холодильник на 2-4 часа

Чем занимаются в армии за год службы

После прохождения медкомиссии и вынесения решения призывной комиссии о годности призывника к службе в армии, молодому юноше остаётся ждать, когда его призовут на сборный пункт. Оттуда его, вместе с другими молодыми призывниками, отправляют к месту прохождения службы.

Курс молодого бойца

По прибытии в военную часть, всех призывников направляют на КМБ – курс молодого бойца. На этом курсе молодой призывник получает начальную военную подготовку. Призывник находится на КМБ до дачи им присяги – максимальный срок составляет 2 месяца.

На КМБ призывник:

• изучает строевую подготовку;
• учит уставы: дисциплинарный, строевой и т.д.;
• изучают общевоинские дисциплины;
• учатся стрелять.

После прохождения курса призывника приводят к присяге. Это торжественное мероприятие, солдаты выстраиваются с оружием на плацу в шеренгу, и каждый по вызову командира должен выйти вперёд, присягнуть на службу и поставить свою подпись в специальном документе. На этом мероприятии разрешается присутствовать родным и близким солдата.

После дачи присяги солдат получает право на закрепление за ним оружия или спецтехники.

Учёба

После дачи присяги солдат приступает к освоению специальности. Каждый день он живёт по определённому графику, учится каждый день, кроме воскресенья. По окончании обучения все солдаты должны сдать экзамен и получить диплом.

Сразу после получения диплома солдат ждёт выпускной. По своей форме мероприятие похоже на присягу, только вместо слов присяги каждому солдату выдают диплом, а некоторые даже получают звание младших сержантов.

После выпускного дня всех призывников ждёт распределение в войска для прохождения дальнейшей службы. Что там ждёт молодого солдата – точно сказать не может никто. Это будет зависеть от того, куда, в какой город, и в какую часть попадёт юноша.

Нередко солдаты используются в качестве бесплатной рабочей силы: красят, строят, убирают и т.п. Но однозначно, каждому из них до конца года службы придётся проживать День Сурка – каждый день одно и то же, строгий распорядок дня в армии, за нарушение которого может последовать наказание!

Распорядок дня в части

Распорядок дня не всегда одинаков для любой части, где проходят срочную службу солдаты. Он может меняться в зависимости от рода войск, либо поставленных задач. Для проходящих службу военных выделяют время как для необходимых мероприятий, так и для учебы, личного времяпровождения. Кроме того, будние дни и выходные также имеют различия в распорядке.

Подъем в армии происходит в 6 утра. Время, отведенное на сон, в армии – с 22:00 до 6:00. С утра подается команда «Рота подъем», после которой солдаты должны без промедления встать и надеть одежду.

Сразу после подъема производится осмотр бойцов. Следом роту ведут на утреннюю зарядку. Только после нее отводится время для умывания и посещения туалета. Кроме того, не стоит забывать, что время на сон с 10 вечера до 6 утра не всегда является незыблемым правилом. Если в части будет тревога (в том числе учебная), то солдата могут разбудить абсолютно в любой момент. По такой причине и время отбоя иногда может сдвигаться.

Следом солдат ведут завтракать. Также во многих воинских частях режим дня в понедельник может отличаться, так как он является первым днем недели, в который необходимости довести до военнослужащих будущие задачи на всю неделю. Для этого производится развод. Солдат строят на плацу, командир озвучивает речь, вручает награды отличившимся бойцам. По четвергам развод обычно проводится на малом плацу.

В период с 9 утра до 2 дня проводятся учебные занятия, всего три пары. Между ними предоставляется перерывы на десять минут. После этого солдаты обедают. После обеда дается полчаса для личных нужд военнослужащих, а следом проводятся еще занятия, также три пары.

После этого наступает время ужина. Следом выделяется время для спортивной подготовки солдат, либо для воспитательных мероприятий. После этого, вплоть до 21 часа солдатам отводится личное время. Тогда можно заштопать одежду, написать письмо родне или любимой и др. В 9 часов вечера солдаты в обязательном порядке смотрят программу «Время», на это отводится 15 минут. После этого – вечерняя прогулка, проверка, время на подготовку ко сну, ну а непосредственно в 22:00 – отбой.

Шведский стол – сказка для солдат

Такое явление, как допустимость выбора пищи из предоставленных блюд, довольно нечастое в армии. Тем не менее оно применяется на практике. И солдаты от этого, конечно, просто в восторге. Неудивительно, кто может отказаться от такой роскоши – возможности выбора, да ещё и во время прохождения тяжёлой военной службы.

Что происходит на деле? Военнослужащий может выбрать одно из двух предоставленных первых блюд и гарниров. Возможность деления порции тоже может практиковаться в той или иной воинской части. Солдат может положить себе в тарелку не только одну, допустим, курицу, и не только одну порцию гуляша, а отведать можно половинку курицы и половинную часть гуляша, что делает питание более разнообразным. Та же ситуация допустима и с гарниром.

Пример шведского стола в армии

Ещё одним плюсом «шведского стола» является тот факт, что солдат имеет право сделать себе салат по своему вкусу, добавляя ингредиенты на своё усмотрение, поскольку на столе в различных контейнерах лежат натёртые или нарезанные овощи (морковка, помидоры, огурцы, петрушка, зелёный лук, редиска). Например, солдат может положить в миску нарезанные огурцы и помидоры, посыпав петрушкой, зелёным луком и укропом, залив всё маслом или соусом, по своему предпочтению. Такие привилегии пока доступны только в некоторых войсковых частях, но мы верим, что в скором времени будут повсюду.

Закуски на проводы в армию

Съедобные сигары из лаваша на проводы в армию

• Закуски на проводы надо готовить максимально простые и понятные. Также учитывайте то, какие алкогольные напитки вы будете подавать на банкете. Если это будет исключительно вино, то закуски могут быть максимально легкие
• В случае если на столах будут присутствовать более крепкие напитки, тогда обязательно предложите гостям более сытные мясные и рыбные блюда, приправленные различными специями и зеленью

Рецепт съедобных сигар из лаваша

• Перемешайте творог с солью, перцем, укропом и небольшим количеством сметаны
• Нанесите получившуюся массу на лаваш и заверните все это в аккуратную маленькую трубочку
• Налейте в глубокую кастрюлю растительное масло и доведите его до температуры, при которой можно жарить пирожки
• Опускайте съедобные сигары в кипящее масло и обжаривайте их до хрустящей корочки
• Достаем сигары из масла и кладем их на бумажную салфетку
• После того как лишений жир впитается в салфетку, сигары можно будет подавать к столу

Рецепт крабовых палочек в кляре:

• Блендером взбейте яйца, соль, перец и муку
• Обмокните в полученной смеси, очищенные от пленки крабовые палочки и пожарьте их в небольшом количестве масла
• Когда увидите, что кляр стал подрумяниваться, снимайте палочки со сковородки и аккуратной стопочкой выкладывайте на квадратное блюдо
• После того как все палочки будут пережарены, украсьте готовое блюдо тертым сыром и свежей зеленью

Примерное меню на обед

При составлении рациона питания в армии учитываются количество витаминов, микроэлементов и различных полезных веществ, которые должны восполнить энергетические затраты при физических нагрузках.

Солдатский обед всегда более плотный и насыщенный:

1. Обязательно первое блюдо, в качестве которого может быть наваристый борщ, суп с крупой или вермишелью, уха, рассольник, солянка, щи. В некоторых частях солдатам готовят два-три вида, предоставляя возможность выбора.
2. Гарнир на обед, как правило, макароны, чаще гречневая, иногда перловая или рисовая каша. Реже защитников балуют картофельным пюре.
3. В качестве дополнения к гарниру положены печень, мясо курицы, говядина, либо свинина. Из мясных продуктов солдатам готовят котлеты, аппетитные подливы или шницели. Не редкость на столе и жареная рыба.
4. Витаминные запасы призывника пополнят винегрет в зимнее время или салат из свежих овощей, в зависимости от сезона. Иногда солдат радуют фруктами (чаще это яблоко).
5. Десерт представляет собой кисель или компот, сваренный из сухофруктов. Дополнением могут быть крекеры или печенье.

Обычно после обеда солдаты покидают столовую абсолютно сытые. Этот прием пищи самый плотный из всех.

Шведский стол

И, наконец, о том, что суровые деды современных солдат сочли бы непозволительной роскошью: возможность выбора того или иного блюда из нескольких предложенных – известный и любимый всеми «шведский стол».

Конечно, такая система внедрена далеко не везде, но если уж вам посчастливилось столкнуться с подобным явлением, наверняка не пожалеете!

Придя на обед, солдат может выбрать один из двух супов, одно из трех горячих блюд и любой из трех гарниров. Если хочется отведать, допустим, и курицы, и гуляша, никто не будет возражать, но брать нужно не по полной порции, а по половине. Также можно положить в тарелку по полпорции двух гарниров.

Как могут убедиться родители призывников, еда в армии стала не только более разнообразной. Порции тоже стали больше, не говоря уже о качестве готовых блюд – оно выше всяких похвал

Особое внимание уделяется и поведению солдат за столом

Что едят в армии на ужин?

• Пюре, тушеная капуста, гречка и прочие гарниры;
• Курица, рыба жареная (навага, камбала, треска, минтай), тефтели;
• Зеленый горошек консервированный, кукуруза;
• Хлеб с маслом;
• Чай.

Иногда в армии солдатам дают пельмени со сметаной, плов с кусочками мяса или курицы, а на праздники готовят соответствующие блюда, например, на Пасху — кулич, а на 9 мая и Новый год дают конфеты и фрукты (мандарины), на Масленницу — блинчики со сметаной и сгущенкой, но это скорее исключение.

В некоторых частях при лояльном отношении руководства, солдаты сами подготавливают праздничный стол на Новый Год и 9 Мая, заказывают пироги у поваров, на кухне сами стряпают картошечку с курицей и рубят салатики.

В военных частях есть небольшие продовольственные магазинчики или ларьки, в которых солдаты могут купить себе хлебобулочные изделия, сладости, сигареты.

Естественно, что для различных видов войск продовольственные пайки немного отличаются, так, например, солдатам, проходящим службу на подводных лодках, дают больше творога, сельдь, балык, сгущенку, больше кофе, сок томатный. В летний период новобранцы получают в пищу больше куриного мяса, овощей и фруктов, шоколада и молока, творога и сметаны.

Конечно, многое зависит от военной части, командования и рода войска, в котором будет служить призывник. Большинство отслуживших ребят с тоской вспоминают свои армейские обеды и ужины, где их ежедневно кормили перловкой да пшенкой, с трудом отдирающейся от тарелки, пустой капустой, да подобием кофе.

В последнее время все больше и больше частей переходят на так называемый «шведский стол», где военнослужащему на выбор предоставляется первое, второе и третье блюдо. По словам Министра Обороны РФ — общая энергетическая ценность суточного рациона российского солдата сегодня составляет 4300 ккал.

Но на самом деле — это максимальная пищевая энергетическая ценность, которую израсходовать не всегда удается даже с учетом всех физических нагрузок. Поэтому некоторые солдаты отмечают, что за время службы не только не похудели, а набрали лишний вес.

Система питания в России, несомненно, будет еще претерпевать разнообразные изменения, надеемся, в лучшую сторону…

Читайте в наших статьях, что нужно взять в армию призывнику, и с какими болезнями не берут в армию.

(Просмотров: 18 107, сегодня: 1)

голоса

Рейтинг статьи

Сладкие посылки

Для «истощённых «Роллтоном» здесь своя диета. Курсанты с дефицитом массы тела получают усиленное питание. Если есть избыток веса, то в порциях не ограничивают, но предлагают дополнительные тренировки. Впрочем, за четыре месяца, что курсанты находятся в учебке ВКС в Белгороде, все успевают подтянуть фигуру и накачать мышечную массу.

В части 20925 служат ребята со всей России. В воскресенье они пишут письма домой, созваниваются с родными.

Например, ефрейтор Иван Федотов – из Рязани. Служит третий месяц. Первое время мама спрашивала по телефону про питание.

Сейчас он ждёт посылку из дома. Там обязательно будут сладости. Сгущёнка, конфеты, печенье – главный солдатский запрос домой. Съесть всё это можно с товарищами в чайной комнате – она есть в каждом подразделении.

Традиции

Чтобы не расстраивать молодого человека разными мелочами, необходимо сделать проводы в армию радостными и веселыми. На это мероприятие можно пригласить близких друзей, хороших знакомых, одноклассников и родственников.

Матери, любимой девушке и подругам надо сдерживать себя, не показывая свои слезы и печаль, так как в этот момент призывнику приходится гораздо труднее. Ему придется на долгое время покинуть родной дом и попасть в новую непривычную атмосферу. Неизвестное будущее тревожит бойца и держит его в напряжении

Поэтому важно создать для него обстановку, благодаря которой он бы смог расслабиться и успокоиться. К тому же плакать и грустить в это день – плохая примета, отрицательная энергетика может проникнуть в будущие события и навредить парню

По традиции проводы организовывают на своей территории, то есть на даче, в деревне, дома. Хорошо, когда подготовкой мероприятия занимается мужчина, отслуживший в армии.

Блюда на проводы могут быть разными, но предпочтение следует отдавать тем, которые любит призывник. Также готовят котелок с перловкой и дают каждому гостю попробовать армейской каши.

Призывника сажают на главное место, чтобы он хорошо видел всех гостей, а рядом размещаются родители и самые близкие друзья. Самый старший мужчина должен сказать первую речь, напутствуя будущего бойца в дальний путь. Очень хорошо, если он и сам ранее служил или воевал. После этого остальные гости могут дать свои напутствия. Когда речь говорит мать призывника, то ей необходимо 3 раза перекрестить сына за его спиной, пожелав при этом здоровья и счастья.

Во время проводов на стену в доме юноше необходимо повесить ленточку, которая будет символом того, что маленькая частица будущего солдата останется здесь. Ленту трогать никому нельзя, только он сам сможет ее снять по приезде домой.

На празднике молодому человеку дают откусить кусок от буханки, а остаток заворачивают и прячут до его возвращения. Парень затем сам его достанет и доест.

Накануне отправки призывника на службу его семья посещает местную церковь, храм. Благословив сына в путь, все отправляются на призывной пункт. Желательно, чтобы призывник исповедовался и причастился перед отъездом.

Римские легионы

Мы не зря выделили римлянам отдельное описание. Поначалу Древний Рим организовывал питание своих войск на манер, принятый у греков. Но постепенно с приходом структуры легионов в римскую армию, в особенности после реформ Гая Мария, скованные железной дисциплиной, отлично обученные, хорошо вооруженные и укомплектованные легионы подарили уже Римской империи все Средиземноморье. Что же ели эти неутомимые в походах и боях воины?

Средиземноморские продукты

Рацион римского легионера нам неплохо известен, многие историки Рима и даже сами полководцы оставили по этому поводу воспоминания и заметки. Самым важным элементом питания был «военный хлеб» (panis militaris). Полагающиеся 26 кг хлеба в месяц легионеры получали в зерне, сами мололи его на имеющихся у всех ручных мельничках, сами же готовили его, в основном на углях. Он легче усваивался и был более питательным, чем обычный белый хлеб.

Второй и не менее важной частью рациона был пресловутый «средиземноморский стол», сейчас это принято называть диетой. Рацион предполагал оливки и оливковое масло, в которое часто просто макали хлеб и ели; бобовые, овощи и фрукты, много винограда или изюма; рыбу (хотя появлялась она реже)

Похлёбка, полба и хлеб – вот основные нехитрые, но очень калорийные блюда римских солдат. Также римляне ввели в рацион солдат сало и творог.

Хорошо видно стандартную посуду для готовки и еды которую носил с собой каждый легионер

Насчет мяса не так все однозначно. Часто в походах терпевшие недостаток в продуктах воины охотились или забивали местный скот на мясо. Но также часто из-за мяса начиналась дизентерия или просто массовое несварение желудка. Чего, кстати, нельзя было сказать о врагах римлян, которые питались менее организованно, но были «мясоедами». Рыба тоже появлялась от случая к случаю, чаще на флоте или во время прибрежных кампаний, возле рек. Из-за огромной протяженности владений римляне порой переходили и на местные продукты, которые считались общеупотребительными на той территории, где находился легион. А при стационарном размещении в крепостях или городах местные купцы и вовсе обязаны были брать на снабжение римские войска.

Самым известным блюдом солдатского рациона стал напиток поска – смешанная с вином или чаще с винным уксусом вода. Это был традиционный напиток легионеров, который обладал неплохим противоцинготным эффектом. В целом железная дисциплина и «культ предков» (терпимость к лишениям в походе) сделали возможным столь долгое военное преимущество римлян над остальными менее дисциплинированными соседями.

Римские легионеры на привале

Со временем и Римская империя ослабла, а на арену вышли средневековые армии, о снабжении и питании которых мы расскажем вам в следующем материале.

Обложка: pinterest.ru

Салаты на проводы в армию

Простые салаты на проводы в армиюРецепт салата из говядины и листьев черемши:

• Отправьте мясо на плиту вариться в слегка подсоленной воде
• В это время порежете аккуратной соломкой огурцы, помидоры и листья черемши
• Лук режим полукольцами и маринуем в смеси соли, сахара, перца и винного уксуса
• Говядину вынимаем из воды остужаем и тоже нарезаем аккуратной соломкой
• Все ингредиенты складываем в большую миску и приступаем к готовке соуса
• Для этого смешиваем вместе растительное масло, соевый соус и ваши любимые специи
• Добавляем заправку в салат, все тщательно перемешиваем и подаем к столу

Рецепт салат с курицей и черносливом:

• Ставим куриную грудку на огонь варится
• На небольшом количестве масла обжариваем заранее измельченные шампиньоны
• Чернослив заливаем кипятком и оставляем его разбухать
• Начинаем выкладывать салат в красивые стеклянные салатники
• Сначала выкладываем мясо и промазываем его майонезом
• Далее, выкладываем слой грибов
• Сверху на грибы кладем измельченный чернослив и тоже смазываемого его майонезом
• В самом конце посыпаем салат толстым слоем тертого сыра и украшаем грецкими орехами

А что у врагов и союзников?

Немецкий солдат в годы Первой мировой, парадоксально, но питался хуже всех. Всевозможные «эрзацы» – от кофе до сахара – были его постоянными спутниками, а хлеб часто заменяли брюквой. В Германии был голод, унесший жизни до 700 тысяч мирных жителей, и так называемые «брюквенные зимы». А массовый забой свиней как потребителей картошки и неурожай самой картошки в 1916 году и вовсе выбили снабжение немецкой армии из колеи. У австро-венгров и турок ситуация была лучше, но ненамного – сказывалась в целом отсталость транспортной сети и логистики.

Подготовка обеда

Лучше всех дела шли у французов, которые все же смогли прийти к централизованному питанию, а развитая сеть дорог (как железных, так и грунтовых) позволяла легко подвозить продукты на фронт. Что уж там говорить, если к концу войны француз получал аж по 0,7 литра вина, пива или сидра в день. Англичане питались попроще, но единственные из всех получали лимонный и апельсиновый соки, что сводило риск распространения цинги к нулю. А вот американцы имели хоть и скудный набор продуктов, зато очень калорийный – больше 5 тысяч ккал, и могли похвастать уже привычным для нас и диковинным тогда растворимым кофе.

В целом питание Русской армии в годы Первой мировой войны можно назвать весьма цивилизованным. Командование всегда пристально следило за этим вопросом, и только в начале войны в Восточной Пруссии и во время «Великого отступления» наблюдались проблемы и перебои со снабжением. К примеру, приказ командующего 3-м кавалерийским корпусом графа Ф.А. Келлера от 25 января 1916 года гласил:

Полевая кухня гусарского полка

«Ввиду уменьшения выдачи мяса, предписываю начальникам частей принять все меры, дабы это не отозвалось на качестве пищи. Требую, чтобы борщ и щи были наваристы и густы, а каша была бы достаточно сдобрена салом, и кашица к ужину не была бы жидка. Начальникам частей своевременно озаботиться заготовкой в достаточном количестве запаса продуктов».

Вывод очевиден: вплоть до февраля 1917 года линейные части Русской армии снабжались пищей удовлетворительно, а наш солдат был сыт и накормлен.

Обложка: pinterest.ru

Похожие записи:

Рафтинг в ленинградской области: руководство для начинающих Создание и редактирование меток Как добраться до царского села Топ 20 Сочи: большой гид по городу и окрестным курортам Где остановиться в калининграде: лучшие места и отзывы туристов